00后的姜胜湰出生于维也纳，流利使用德语，英语，汉语三种语言。他5岁半开始学习钢琴，8岁加入维也纳国家歌剧院童声合唱团，11岁获维也纳市青少年音乐比赛钢琴独奏一等奖，成为维也纳市政府音乐天才少年基金获得者。12岁获奥地利联邦青少年音乐比赛钢琴独奏第一名，同年获第四届维也纳 Rosario Marciano国际钢琴比赛第三名(第二名空缺)。连年贏得奥地利施坦威音乐奖学金。于2016、2017年先后获得澳门国际钢琴公开赛第一名和深圳郎朗国际钢琴音乐艺术节特别奖。他先后在维也纳金色大厅、维也纳音乐厅、及慕尼黑、德累斯顿、澳门、台湾、日本、新加坡和多个中国城市表演独奏及协奏曲音乐会。
2018年10月，他选择在维也纳国立音乐与表演艺术大学，随著名奥地利钢琴家与指挥家Stefan Vladar 教授学习。2019年2月，他再次在维也纳金色大厅登台，演奏了贝多芬第一钢琴协奏曲。他少年老成的台风，细致精确的技巧，激情流畅的演奏风格，受到了观众和职业乐评人士的高度赞赏。