一级演员，著名粤剧表演艺术家，第二十五届梅花奖获得者，省级非物质文化遗产传承人。她扮相俏丽，表演细腻，感情真挚，嗓音圆润甜美，唱腔委婉动人，闺门旦、青衣、刀马旦等行当均能胜任。


曾主演《白蛇传》《红梅记》《紫钗记》《范蠡献西施》《狸猫换太子》《荆钗奇缘》《唐宫香梦证前盟》《洞庭良缘》《山乡风云》《东坡与朝云》《南海一号》《观音情度韦陀天》《风云2003》等大批剧目，成功塑造了许多光彩照人的舞台艺术形象，被誉为当今最受观众欢迎的粤剧演员之一。荣获第二十五届中国戏剧“梅花奖”、2016年被文化部授予优秀专家称号。

蒋文端多才多艺，在香港无线电视台参加拍摄《孽吻》《重案传真》《情浓大地》《射雕英雄传》《刑事侦辑档案》等一批电视剧。此外，还拍摄录制了大批粤剧影碟和粤曲卡拉OK，深受粤剧粤曲爱好者的欢迎并广为传唱。