当今中国最具实力、曲目涉猎最广泛的钢琴家之一，2004年巴黎斯克里亚宾国际钢琴大赛首奖得主。除此之外，薛颖佳还在诸多国际重要赛事中屡获殊荣，包括2003年比利时杜莫帝耶国际钢琴比赛第二名，以及2005年获比利时YAMAHA国际钢琴比赛唯一大奖。

薛颖佳在欧美各地的巡回演出也获得极高的声誉。他曾在比利时、法国、意大利、荷兰、德国、瑞士、加拿大等国举行钢琴独奏会及室内乐音乐会，并经常受各大知名国际音乐节邀请举行独奏及室内乐演出，其中包括意大利MITO国际音乐节、 法国阿尔克国际音乐节、瑞士克兰·蒙大拿国际钢琴艺术节、德国德累斯顿莫里兹堡国际室内乐音乐节、加拿大沃尔夫国际钢琴艺术节，以及世界规模第一的加拿大渥太华国际室内乐音乐节。

此外，他还受邀与比利时Tournai交响乐团、巴黎室内乐团、北京交响乐团、上海爱乐乐团、深圳交响乐团、苏州交响乐团、厦门爱乐乐团、青岛交响乐团等合作演出，合作过的中外指挥家包括Conrad van Alphen、Christian Ehwald、Philippe Gérard、Victor Hugo Toro、陈燮阳、谭利华、胡咏言、傅人长、夏小汤、张亮等。

在2009年和2010年，分别受邀在意大利米兰和都灵举行纪念海顿逝世200周年和肖邦诞辰200周年的钢琴独奏作品音乐会。归国后，他的演奏足迹遍布国内各大剧院，如国家大剧院、捷豹上海交响音乐厅、上海音乐厅、上海大剧院、上海东方艺术中心、深圳音乐厅等。2021年，他受邀与指挥家谭利华携手北京交响乐团，于北京国家大剧院世界首演了作曲家郭文景为2022北京冬奥会特别创作的《C大调第一钢琴协奏曲“海坨戴雪”》，演出反响热烈并大获成功。

2006年，薛颖佳受日本NHK电视台邀请，与法国钢琴家米歇尔·达尔贝托合作录制“NHK大师课系列节目”，在日本全国转播并制成DVD发行。

薛颖佳曾先后就读于上海音乐学院附中和上海音乐学院，目前任教于上海音乐学院和中央音乐学院厦门分校。2005至2009年，薛颖佳于被称为“钢琴家圣殿”的意大利伊莫拉国际钢琴学院深造，师从法国钢琴家米歇尔·达尔贝托、加拿大钢琴家路易·洛尔蒂以及俄罗斯钢琴家鲍里斯·彼得鲁尚斯基。